ZIEMNIAKI! FAKT: Kartofle NIE tuczą! Fakty i mity na temat PYRÓW!

Kiedyś panował genialny mit, który brzmiał: "Nie jedz ziemniaków ponieważ one tuczą!"

Mit ten został oczywiście obalony.

1. Ziemniaki to przecież warzywa!

Fakt! Zawierają dużo skrobi niemniej jednak to nie oznacza, że są niezdrowe.

2. Ziemniaki są bardzo kaloryczne.

100g. ziemniaków zawiera ok. 80kcal.(surowych)
Dla porównania:
100g. makaronu to wartość ok. 344kcal!(nieugotowany)

Więc jak widzicie na ma co się bać ziemniaków!

Ciekawostka! Mit też prawdopodobnie powstał ponieważ kiedyś ziemniaki były podawane w bardzo tłusty sposób np. ze śmietaną, boczkiem czy tłustymi sosami na bazie mięsa. Wtedy faktycznie można się zgodzić, iż ziemniaki w takim zestawieniu były kaloryczne.
Niemniej jednak jeżeli zjemy same kartofle lub z jogurtem albo z lekkim sosem warzywnym to absolutnie nic nam się nie stanie.

3. Zjadłam mało a jestem pełna/y!

Tak może być ponieważ ziemniaki są bardzo sycące!
Wszystko za sprawą wysokiego IG(indeks glikemiczny) czyli bardzo dużej ilości węglowodanów, która powoduje bardzo szybki wzrost insuliny we krwi.
Dodatkowo ziemniaki posiadają sporą dawkę błonnika i bardzo dużą ilość wody, która idealnie zapycha nasz żołądek.

"W 1995 roku dr Susanna Holt opracowała koncepcję indeksu sytości, czyli zestawienia produktów pod względem nasycenia odczuwanego po posiłku. W indeksie zostało wyróżnione 38 różnych produktów spożywczych, ale absolutnym zwycięzcą były gotowane ziemniaki!"

4. Składniki mineralne i witaminy to ziemniaczana bomba!

- Potas - nawet 1,5g. Czyli bardzo dużo. Zjadając jednego dużego ziemniaka zapełniamy sobie ok. 30% dziennej dawki spożycia.
- Magnez - potrzebujemy go aby utrzymać mocne i zdrowe kości oraz świetnie wpływa na pracę naszego metabolizmu.
- Witamina C - Jedna pyra dostarcza jej ok. 21 miligramów. Czyli ok. 28% naszego dziennego zapotrzebowania.
- Witamina B6 - wpływa fantastyczne na nasz układ nerwowy.

5. Dobre i TANIE!

Co tu dużo mówić. Nasz kraj to kraj ziemniaków!
Dzięki czemu te warzywa można kupić dosłownie na grosze!

Pyry, ziemniaki, kartofle!? Jak wy na te warzywa mówicie?

Jako osoba blisko związana z Poznaniem to dla mnie nazwa PYRY zawsze będzie wyjątkowa.

A dla Was? :D

Zapraszam do KOMENTOWANIA i OBSERWOWANIA bloga!

*Zdjęcia zostały wyszukane w google grafika.

Zapraszam na mojego instagrama i snapchata!
Lalania97