sobota, 29 października 2016

SERNIK WYSOKOBIAŁKOWY z wiórkami kokosowymi i czekoladą - pyszny PRZEPIS!


SKŁADNIKI:

- ser twarogowy(chudy) - 1kg.
- jaja - 4szt.
- białko serwetkowa(u mnie czekoladowe) - 30g.
- wiórki koksowe - 60g.
- czekolada - 30g.


WYKONANIE:


Twaróg, jaja, oraz białko przekładamy do miski. Składniki dokładanie miksujemy na w miarę gładką masę. Następnie do przygotowanej masy dodajemy wiórki koksowe oraz kawałki czekolady i lekko wszystko przez moment miksujemy.

Tak przygotowaną masę przekładamy do wysmarowanej tłuszczem blachy i pieczemy ok. 30-40min. w piekarniku nagrzanym na ok. 180 stopnii.


Makroskładniki:

Całość = 2051kcal, T: 90,0g. W: 80,2g. B: 214,5g.
100g. = 146kcal, T: 6,5g. W: 5,7g. B: 15,3g.


Przepis jest banalny i niezwykle pyszny!


Oczywiście do naszego sernika można jeszcze coś dodać np. owoce lub orzechy/nasiona lub polać go jogurtem albo sosem.





Zapraszam do KOMENTOWANIA oraz OBSERWOWANIA bloga!

Wysyłajcie zdjęcia sernika na mój instargram: Lalania97 (dodajcie taki hasztag do zdjęcia :P)

Mój snapchat: Lalania97


niedziela, 16 października 2016

DIETETYCZNE środki SŁODZĄCE... WADY i ZALETY spożywania SŁODZIKÓW!

Jakie dietetyczne środki spożywcze w ogóle wstępują?

- aspartam - jest 200 razy słodszy od cukry!
- syrop z agawy,
- syrop słodowy z orkiszu,
- syrop klonowy, ryżowy, jęczmienny,
- ksylitol(cukier brzozowy),
- melasa - gęsty syrop uzyskiwany podczas produkcji cukru spożywczego,
- fruktoza,
- miód - powyżej 50 stopni traci swoje właściwości!
- acesulfam K,
- sacharyna - jest 300-500 razy słodsza od cukru!
- sorbitol,
- malitol,
- mannitol,



ZALETY SPOŻYWANIA SŁODZIKÓW:

- minimalna wartość kaloryczna,
- smak zbliżony do cukru,
- brak szkodliwości dla zębów - nie powodują powstawania próchnicy,
- możliwość stosowania w przypadku osób odchudzających się i chorujących na cukrzycę,

WADY SPOŻYWANIA SŁODZIKÓW:

- niemożliwość spożywania u osób chorych na fenyloketonurię,
- metaliczny posmak,
- niepożądane dolegliwości przy nadmiernym spożyciu np. biegunka,
- działanie rakotwórcze sacharyny i cyklaminianów,
- stłuczenie wątroby na skutek spożywania zbyt dużej ilości fruktozy,



SŁODZIKI SĄ DOBRE osób o specyficznych wymogach dietetycznych tj.:

- dzieci,
- sportowcy,
- cukrzycy,
- osoby z celiakią,
- osoby, które muszą spożywać obniżoną zawartość sody,

Ja osobiście nie używam słodzików. No może po za fruktozą, którą znajduję z owocach oraz miodem, który uwielbiam. 



A wy spożywacie jakieś słodziki? Podzielcie się tym w KOMENTARZU! 
Zapraszam oczywiście do OBSERWACJI bloga ;)

Snapchat: Lalania97
Instagram: Lalania97

piątek, 14 października 2016

MAKROBIOTYZM - dieta czy religia?

Makrobiotyzm jest to styl życia polegający na przestrzeganiu odpowiedniej diety.

Założenia diety są związane z chińską filozofią według której przestrzeganiem rządzą dwie przeciwne siły: jang i jin!

Jang - to siła rodzaju męskiego. Reprezentuje: światło, ciepło i agresję.
Jin - to siła rodzaju żeńskiego. Jest związana z:ciemnością, chłodem i spokojem.


Pokarmy jang: 
- warzywa korzeniowe,
- zboża,
- kasze, 
- soczewica,
- sól,
- mięso,
- drób,
- ryby,
- jaja,
- sery białe i twarde, 

Pokarmy jin:
- owoce,
- warzywa z jadalną częścią nadziemną,
- orzechy,
- nasiona,
- soki,
- cukier,
- kawa,
- alkohol,
- mleko,
- śmietana,
- jogurt,
- zioła i przyprawy,


Makrobiotyka - zaleca pożywienie naturalne, niekonserwowane i nieprzetworzone.

Podstawą diety są produkty zbożowe - niełuskane ziarna pszenicy, żyta, owsa, kasz jaglana, kasza jęczmienna, kasza kukurydziana, gryka i ryż.
Można spożywać warzywa, owoce, rośliny strączkowe, nasiona.
Należy ograniczać mleko i mięso.

Zasady żywienia według diety makrobiotycznej:


Posiłki ze zbóż należy przyrządzać w szybkowarze, a warzywa blanszować kilka minut we wrzątku.
Owoce powinno się jeść sezonowe. Owoce cytrusowe są niekorzystne! Wszystko za sprawą tego, iż pochodzą z innej strefy klimatycznej.

Do picia najlepsza jest niegazowana woda.
Nie są wskazane soki owocowe!
Warzywa najlepiej jeść nieobrane, dokładnie umyte.

Zapraszam do KOMENTOWANIA i OBSERWOWANIA bloga.
Podzielcie się Waszą opinią na temat tego sposobu żywienia! :)

Instagram: Lalania97
Snapchat: Lalania97

czwartek, 6 października 2016

Wysokobiałkowe MUFFINY z SOSEM miodowo jabłkowym!


MUFFINY

Składniki:

- płatki owsiane - 120g.
- odżywka białkowa(moja jest czekoladowa) - 30g.
- soda oczyszczona - ok. 3g.
- proszek do pieczenia - ok .3g.
- jaja - ok. 100g.(2szt.)
- mleko - 50ml

Najpierw zajmujemy się płatkami. Wrzucamy je do blendera i mielimy do uzyskania a'la proszku.
Następnie do tego proszku dodajemy resztę składników i blendujemy.
I masa jest gotowa!

Masę przekładamy do foremek(polecam sylikonowe ponieważ nie trzeba je niczym smarować!) i wkładamy do nagrzanego piekarnika.
Pieczemy w temperaturze 160 stopni przez ok. 20 min. Najlepiej sprawdzać!



SOS MIODOWO JABŁKOWY

Składniki:

- miód - 60g.
- woda
- jabłko - 110g.(1szt.)

Do garnka wlewamy miód i odrobinę wody. Gotujemy na małym ogniu.
W miedzy czasie myjemy i obieramy jabłka, a następnie ścieramy je na tarce.
Jabłka dodajemy do garnka z miodem i wodą. Chwilę podgotowujemy. Co jakiś czas mieszając.
I nasz sosik jest gotowy!


Mój instagram: Lalania97
Mój snapchat: Lalania97

Zapraszam do KOMENTOWANIA i OBSERWOWANIA bloga ;)