MAKROBIOTYZM - dieta czy religia?

Makrobiotyzm jest to styl życia polegający na przestrzeganiu odpowiedniej diety.

Założenia diety są związane z chińską filozofią według której przestrzeganiem rządzą dwie przeciwne siły: jang i jin!

Jang - to siła rodzaju męskiego. Reprezentuje: światło, ciepło i agresję.

Jin - to siła rodzaju żeńskiego. Jest związana z:ciemnością, chłodem i spokojem.

Pokarmy jang: 

- warzywa korzeniowe,

- zboża,

- kasze, 

- soczewica,

- sól,

- mięso,

- drób,

- ryby,

- jaja,

- sery białe i twarde, 

Pokarmy jin:

- owoce,

- warzywa z jadalną częścią nadziemną,

- orzechy,

- nasiona,

- soki,

- cukier,

- kawa,

- alkohol,

- mleko,

- śmietana,

- jogurt,

- zioła i przyprawy,

Makrobiotyka - zaleca pożywienie naturalne, niekonserwowane i nieprzetworzone.

Podstawą diety są produkty zbożowe - niełuskane ziarna pszenicy, żyta, owsa, kasz jaglana, kasza jęczmienna, kasza kukurydziana, gryka i ryż.
Można spożywać warzywa, owoce, rośliny strączkowe, nasiona.
Należy ograniczać mleko i mięso.

Zasady żywienia według diety makrobiotycznej:

Posiłki ze zbóż należy przyrządzać w szybkowarze, a warzywa blanszować kilka minut we wrzątku.

Owoce powinno się jeść sezonowe. Owoce cytrusowe są niekorzystne! Wszystko za sprawą tego, iż pochodzą z innej strefy klimatycznej.

Do picia najlepsza jest niegazowana woda.

Nie są wskazane soki owocowe!

Warzywa najlepiej jeść nieobrane, dokładnie umyte.

Zapraszam do KOMENTOWANIA i OBSERWOWANIA bloga.

Podzielcie się Waszą opinią na temat tego sposobu żywienia! :)

Instagram: Lalania97

Snapchat: Lalania97